谷雨，源自古人“雨生百谷”之说，俗语说“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来，意味着寒潮天气基本结束，夏季很快来临。

我们这个地区，谷雨前后是香椿芽上市的时节，此时的香椿，新芽初绽，散发出特有的清香，俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”，意思是谷雨前的香椿芽比较珍贵，谷雨后的香椿则老了。初上市的香椿芽卖到20多元一斤，香椿分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。据说香椿中含有丰富的维生素C等，营养以及药用价值十分可观，具有理气、健胃、润肤、抗菌、消炎等功效。

我们这个地区大棚樱桃在谷雨前后开始陆续上市，野外果园樱桃稍晚一些。尤其是云峰山幅射地区的大樱桃，因独特的地理位置和水土的关系，具有果实大、口味正、肉汁多、糖度高、营养全等，而名扬天下。莱州大樱桃，颜色分为红、黄、紫等类型，品种成熟时间依次为红灯，大紫，左腾金，密露，萨米脱，拉宾斯，雷尼，先锋，艳阳等，一直持续到6月下旬。

谷雨前后牡丹花盛开，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹以及各种春花成为人们闲暇时重要的娱乐活动之一。从中医的学说春游益于养阳养肝，于是人们纷纷走出钢筋混凝土的氛围，来到野外零距离接触大自然。莱州城西的河套湿地公园各种春花盛开，成为人们休闲赏花的乐园，尤其是周末，有的带领全家野餐，有的相约情侣畅游，有的组织群友摄影，在上海、吉林等地因奥密克戎猖獗疫情封控时期，长寿之乡的莱州却是一派太平盛世景象。

俗话说：“过了谷雨，百鱼近岸。”谷雨前后是下海捕鱼的好日子。谷雨这天渔民会举行海祭，祈祷海神保佑。

谷雨前后，天气较暖，降雨量增加，有利于春作物播种生长，我们这里有“谷雨前后，种瓜种豆”“谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏”等农谚。“春雨贵如油”，春雨后，人们开始准备地瓜插秧，花生和春玉米下种，各类蔬菜种植等。“一年之计在于春”，谷雨的到来，象征着春耕春播的序幕开始徐徐拉开。

龙泉居士于2022.4.20

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