景点巡礼

卸甲庵——凤凰山下的世外桃源

• 2025年06月02日,
• 作者  lyfhfdl,
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在莱州市区以南约20公里处，矗立着一座远近闻名的凤凰山。山脚下，静静守候着一个古老而质朴的小山村——卸甲庵，又被亲切地称为“豆腐村”。这里，是热爱自然、向往田园生活的人们心中的一片净土。

伫立村口的梨花木牌坊

卸甲庵村隶属夏邱镇，依山傍水，村庄不大，总计百余户人家，三百来口人。卸甲庵的村名颇具传奇色彩，传说在唐末之时，赵匡胤率军南征，曾于凤凰山下卸甲休整，村庄因此得名。从此，卸甲庵的历史故事便在一代代村民的生活中悄然流淌。

记载村名由来的村碑

走进卸甲庵，恍如步入时光的隧道。白墙黛瓦的古宅，幽静蜿蜒的巷道，诉说着岁月的厚重。凤凰山的绿意与村舍交相辉映，许多百年老屋静静矗立，见证着村庄的过往与新生。这里既有历史的厚度，也有生活的温度。村民们幸福安详，热情好客，纯朴的乡情让人不由自主地驻足流连。

集新农村建设文化于一处的惠民苑

卸甲庵最令人称道的，当属那清冽甘甜的凤凰山泉水。山泉水质优良，弱碱性，富含多种矿物质，是村民们生活的灵魂所在。用这泉水制作的卸甲庵豆腐，细腻爽滑、豆香浓郁，成为莱州各大饭庄酒楼的招牌美食。此外，村里用泉水酿制的黄酒、白酒同样享誉四方，每逢佳节，飘香满村。

记载着历史传说文化的太祖豆腐坊

卸甲庵村素有“豆腐村”之称，村民们世代传承着手工制豆腐的技艺。老一辈人讲，几乎家家户户都做过豆腐，工艺虽古老，却始终未曾远离。每一块豆腐都凝结着时间的醇厚和匠心的传承，也承载着一份乡愁与记忆。

品尝乡村特色豆腐宴的豆花巷

除了美食，卸甲庵还是莱州著名的果蔬之乡。苹果、梨、桃、杏、樱桃、柿子、板栗、石榴、葡萄、猕猴桃等各种水果挂满枝头，四季飘香。小米、地瓜、茶叶等有机农产品远销本地及周边，常常供不应求。身处其间，不禁让人感叹大自然的慷慨与村民勤劳的双手。

郁郁葱葱的树林、果林随处可见

卸甲庵，是远离城市喧嚣的理想之地。这里风景秀美、民风淳朴、历史悠远、美食飘香。来卸甲庵，品一块手工豆腐，喝一口山泉美酒，体验一次采摘的乐趣，聆听一段古老传说，让心灵在这片山水间静静栖居。

掩映苍松翠柏中，喜迎八方宾客的栖凤亭

卸甲庵，等你来发现更美的自己。

带领村民凝心聚力共奔富裕路的村委会

——《莱韵风华网•文旅天地•景点巡礼》栏目组编辑