农历二月初二，神话传说是天上主管云雨的龙，抬头的日子，从这天起，雨水会逐渐增多起来。因此，这天就叫“春龙节”“青龙节”“龙头节”，又有“春耕节”“农事节”“花朝节”“踏青节”“挑菜节”之称。我们这个地区广泛流传“二月二，龙抬头。大仓满，小仓流”的民谚，生动地诠释了这个节日的基本内涵。

其实是我们的祖先对天文学很有研究，发现二月初二这天，二十八宿中的“苍龙七宿”，开始升起在东方地平线上，仲夏它转至正南中天，即为“飞龙在天”。秋天它自西方落下，冬天它则隐藏于北方地平线以下。民间认为苍龙七宿的出没周期与农历二十四节气相一致。农历二月初，正处在“雨水”和“惊蛰”之间，气温回升，大地解冻，很多地区开始降雨，为不失农时，“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛”，在春耕将始之时，敬龙祈雨，目的是盼望五谷丰登。

正月已过，民间还流传二月二“龙剃头”的风俗，据说能消灾免祸，保一年平安。民谚有“二月二剃龙头，一年都有精神头”之说。这一天理发，叫“剃龙头”或“剃喜头”。人们期盼借龙抬头这一吉时，孩子理发能健康成长，大人理发能带来好运，所以这天各个理发馆会顾客盈门，生意兴隆。民间二月二剃头，还有“正月不剃头，剃头死舅舅”之说，据说是清兵刚入关时因强迫汉人剃发，汉人有抵触情绪，便将怀念过去明代的“思旧”说成“死舅”，以此来表示自己的不满。

二月二这天在吃的文化方面有很多讲究，如吃煎饼，叫吃龙鳞；吃米饭，叫吃龙眼；吃面条，叫吃龙须；吃饺子，叫吃龙耳等，皆取祥瑞之意。再是吃爆米花、炒糕豆、炒黄豆，寓意“五谷丰登”。在我们胶东地区，二月二几乎家家摊煎饼，民谣有“二月二，摊煎饼，老婆孩子一天井”之说，生动形象地描述了过去农村人丁兴旺、欢庆佳节、共食煎饼的热闹景象。家娶进新媳妇的人家还会树起秋千，还有有荡秋千、放风筝、踏青、挖野菜（挑菜节的由来）等习俗。

二月二这天早上虔诚的农民，还会在自家天井用草木灰画出几个很大的同心圆，四个方向还画有梯子，代表粮仓，然后在圆心部位放上一些五谷杂粮，寓意今年农业会“五谷丰登，粮食满仓”，这叫“打灰囤”。

在二月二龙抬头，为不惊动龙，民间流传有些禁忌，如这天不能动刀、动剪、做针线，不能吃稀饭等，这些都属于迷信之说。

龙头节最早起源于伏羲氏时代，伏羲是我们东夷部族的杰出首领，伏羲“重农桑，务耕田”，每年的二月初二，要“皇娘送饭，御驾亲耕”。到周武王时，每年的二月二举行盛大仪式，亲率文武百官在这一天下地农耕，后代帝王将其承袭下来。夏朝时期胶东半岛先后建立了过国、莱国，莱字的甲骨文、金文象麦穗，据说胶东是最早种植小麦的地区之一。东莱传统文化源远流长，是齐鲁文化的前身，值得我们后人进一步来整理和挖掘。

龙泉居士于2023年二月二

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