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莱州春节习俗点点(一)
发布时间:2013年02月14日 |文章来源:通和物业

    众所周知,春节是我国重大的传统节日,是一家人隆重团聚的日子,也是人们辞旧迎新,期盼幸福吉祥的日子。为此,久而久之也形成了各地不同的节日习俗。就我们莱州城北而然,一般是这样过年的:

  1、过腊八

  进入腊月门,人们就开始准备忙年了。到腊月初八,我们叫过腊八。一般就是中午吃水饺,喝腊八粥,还有的要腌腊八蒜。

  清代营养学家曹燕山撰《粥谱》,对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚,调理营养,易于吸收,是“食疗”佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些已都被现代医学所证实。对于老年人说来,腊八粥同样也是有益的美食,但也应注意不宜多喝。其实,何止是腊八,平素喝粥,对老年人也是大有裨益的。粥的品种也相当多,可因人而异,按需选择,酌情食用。

  2、备年货

  过了腊八,就逐渐地闻到年味了。人们开始赶集、进城、去商场、去市场,购置年货了。如割肉、买鱼,买鞭炮、买灯笼、买对联、买新衣服……还有的要“请影”——准备过年祭祀祖宗之用。“影”是年画的一种,上面的主要内容是填有本族历代宗亲的名字,我们这里称为“老爹老妈”。请影时,不能说“买”,要称“请”,以示尊重。

    3、扫尘、粉墙

  进入腊月十几开始,到腊月二十三之前,一般都是选一个双日子,如十二、十六、十八,各家各户就开始忙着扫灰除尘粉房子了。这一天,人们会把屋子里所有能搬得动的东西,都搬出来,接着从上到下,把各个房间都打扫得干干净净,然后,就用粉子(现在用涂料或用乳胶漆)房间的墙壁统统粉刷一遍,以便干干净过春节。

  关于扫尘,也有说是要过了辞灶(腊月二十三)以后才做的。

  ——习俗传说

  自古至今,我国民间一直沿袭着春节前“扫尘”的习俗。叫做:二十四,扫房子。 传说人的身上都附有一个三尸神,他经常给玉皇大帝打小报告,说人间的坏话。在很短的时间内,玉皇大帝就收到了他99999张密报,说人间要谋反天庭。玉帝看后大怒,立即召见三尸神,命他把罪行写在说玉帝坏话的人家的墙上,再让蜘蛛结张大网,挂在屋檐下。玉帝又命王灵官除夕之夜下界,凡见到三尸神做了记号的人家,就满门抄斩。三尸神见阴谋将要得逞,自己可以独占美好的人间了,就飞快下凡,将每户人家的墙上都做了记号。灶君发现了三尸神的阴谋,急忙找来各家的灶王爷商量对策:从送灶之日起,在除夕前家家打扫得干干净净。等王灵官大年夜奉旨下界察看时,发现家家户户都很干净,百姓安分守己,辛勤劳动。玉帝从王灵官和灶王嘴里得知三尸神冤枉好人,怒火万丈,将三尸神永押于牢。 从此,心地善良的灶君受到大家的拥戴,每年腊月二十三都要祭灶,扫尘也随之成为民间的习惯。现在人们扫房子是因为经过一年居住的房子,快过年了,要清洁一下,准备干干净净的过年。

    4、辞灶

  腊月二十三,是“辞灶”,也叫“过小年”。顾名思义,“辞灶”就是送“灶王爷爷”升天。这一天,家家要蒸年糕,蘸着红糖水吃年糕。记得黏糕蒸好后,妈妈总是要先用筷子挑一块抹到灶王爷的嘴上。

  ——习俗传说

  据说,灶王爷爷是一家之主,专管这一家的大小事务。每年的腊月二十三,他都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。一旦那家被告有恶行,大罪要减寿三百天,小罪要减寿一百天。

  灶神全衔是“东厨司命九灵元王定福神君”,俗称“灶君”,或称“灶君公”、  “司命真君”、“九天东厨烟主”、“护宅天尊”或“灶王”,北方称他为“灶王爷”,鸾门尊奉为三恩主之一,也就是厨房之神。 灶神之起源甚早,商朝已开始在民间供奉,及周礼以吁琐之子黎为灶神等。秦汉以前更被列为主要的五祀之一,和门神、井神、厕神和中溜神五位神灵共同负责一家人的平安。灶神之所以受人敬重,除了因掌管人们饮食,赐于生活上的便利外,灶神的职责,是玉皇上帝派遣到人间考察一家善恶之职的官。灶神左右随侍两神,一捧“善罐”、一捧“恶罐”,随时将一家人的行为记录保存于罐中,年终时总计之后再向玉皇上帝报告。

  腊月廿三就是灶神离开人间,上天向玉皇上帝禀报一家人这一年来所做所为的日子,故称“辞灶”,所以家家户户都要“送灶神”。谢灶之期也分阶层,关于何时谢灶,民间有所谓“官辞三”、“民辞四”、“邓家辞五”之说,又称:忘了辞五,别辞六,就是说,廿三、四没辞,就辞五,但千万不要辞六。这里的“官”指官绅权贵,习惯于年廿三谢灶;“民”指一般平民百姓,会在年廿四谢灶;“邓家”即指水上人,会在年廿五举行卸灶仪式。但是民间百姓大部分会选择年廿三谢灶,希望有贵气,取其意头。送灶神的供品一般都用一些又甜又黏的东西如糖瓜、汤圆、麦芽糖、猪血糕等。总之,用这些又黏又甜的东西,目的是要塞灶神的嘴巴,让他回上天时多说些好话,所谓“吃甜甜,说好话”,“好话传上天,坏话丢一边”。一般家家户户都贴年画灶君,两边贴有对联“上天言好事,下界降吉祥”、“上天去多言好事,下界回宫降吉祥”。另外,黏住灶神的嘴巴,让他难开口说坏话。也有人用酒糟去涂灶君称之为“醉司命”,意思是要把灶神弄醉,让他醉眼昏花,头脑不清,以使少打几个小报告。因此,祭灶神象征着祈求降福免灾的意思。

  在祭灶君之时,摆齐供品,焚香祭拜,接着第一次进酒,此时要向灶君诚心祷告,完毕后再进行第二次进酒,进第三次酒之后,将旧有的灶君像撕下,连同甲马及财帛一起焚烧,代表送灶君上天,仪式便顺利完成。而焚烧一个用篾扎纸糊的马,是作为灶神上天的坐骑,还要准备一点黄豆和干草,作为灶神和马长途跋涉所需的干粮、草料。此外还要焚香、叩首,并在灶坑里抓几把稻草灰,平撒在灶前地面上,并喃喃叮咛:“上天言好事,回宫降平安”之类的话,目的是祈祷灶王向玉皇上帝奏报这家一年来的种种善事,不要讲坏话。送走神明后,可别忘了在腊月三十前除夕夜把众神接回来,此之谓“接灶”或“接神”。接灶神的仪式很简单,只要在灶台上重新贴一张新的灶王爷神像即可。

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