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璀璨的莱州民俗文化——中秋节
发布时间:2023年09月28日 |文章来源:通和物业

      

中国传统文化博大精深,古人称春夏秋冬每个季节的三个月依次叫孟、仲、季,如春季一、二、三月分别叫孟春、仲春、季春,秋季七、八、九月,分别叫孟秋、仲秋、季秋。仲秋是秋季的第二个月,而中秋则指我国的传统节日中秋节。中秋节又称仲秋节、祭月节、月光诞、月夕、秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节和八月十五等。

中秋节在唐代极盛,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句,并将中秋与嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、杨贵妃变月神、唐明皇游月宫等神话故事结合起,使之充满浪漫色彩。受中华传统文化的影响,中秋节也是亚洲一些国家和世界各地华人比较注重的节日。2006年国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。       

国家每年都法定中秋节的假日时间,今年中秋节与国庆节连休,一共8天时间,体现了我们国家从天道到人道的亲民政策。

俗语说得好“月到中秋分外明,人逢佳节倍思亲”,尤其是客居他乡的游子,这时会更加思念家乡的亲人。唐代诗人李白的“举头望明月,低头思故乡”;杜甫的“露从今夜白,月是故乡明”;苏轼的“明月几时有?把酒问青天”等诗句,已成为诗人望月思乡的千古绝唱。        

现今汽车、高铁、飞机、手机、网络、视频、抖音把我们生活空间缩小了,人与人之间的距离缩短了。中秋节期间高速路免费,人们有的在家陪伴老人,有的携全家自驾游,其乐融融,一派太平盛世的景象。

我们这个地区中秋节有好多民俗,如住娘家的妇女都要回婆家过节,阖家一起团圆、赏月、祭月,然后一起吃月饼、鸡蛋、糖鼓、“糖帽子”“小鸡”和“月狗”等。“糖帽子”是用白面做成各种形状的面食,顶部中间插上个大枣当帽顶,里面包有红糖和大枣。“小鸡”是庄户人家春天开始买几只小鸡养着,到中秋节时正好长大了,一般母鸡留着下蛋,公鸡则在八月十五杀着吃。“月狗”是姥姥用麦面做的叫月狗的面塑,中秋节时送给外甥吃,俗语有“外甥狗吃了就走”之说。    

再是这个季节海里的螃蟹开始肥了,那时的螃蟹很便宜,才几分钱一斤,人们买些螃蟹用石兑臼“砚蟹酱”。再是用黄口鱼做鱼酱,黄口鱼有二寸长,身体白色,嘴呈黄色,中秋节前后,海里大量出现,是鲅鱼追逐的主要食物之一,做出来的鱼酱很好吃。过去的老百姓经济都很拮据,一年到头没有条件吃大鱼大肉,为了准备下冬季吃饭的“就头”(菜肴),中秋节前后几乎家家忙着用石兑臼砚蟹酱,腌鱼酱,然后分盛到瓷缸里,放在南墙根背阴处储藏着,冬、春青黄不接时“大葱蘸酱”则是我们这个地区人们吃饭的主要方式之一。值得一提的是,等做完饭后,将鱼酱和蟹酱放在陶制的泥碗里,连同野外抓的蚂蚱、大肚、乖乖等一并送到锅底有暗火的草木灰里烤熟,别有一番滋味!  

我们这里还有句天气农谚叫“八月十五落(lao)了月,正月十五雪打灯”,意思是八月十五晚上如果阴天看不到月亮,正月十五会有雪花飘落在灯笼上。在中秋之夜,若天气晴朗,人们会摆上月饼、糖果,点燃香烛。因为月亮属阴,所以拜月的多是妇女,向有“男不拜月,女不祭灶”的说法。有的老太太一边磕头一边祷告:“八月十五月正圆,瓜桃月饼敬老天,敬的老天心欢喜,一年四季保平安。”年轻的大姑娘则双手紧合,祈愿自己能找个好婆家幸福一生。过去农村的中秋节虽然正值秋收秋种的农忙时期,人们却忙中有乐,节日过得有滋有味。      

龙泉居士于2023年中秋节







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