今日立秋，立秋在民间是四时八节之一，“始惊三伏尽，又遇立秋时。露彩朝还冷，云峰晚更奇”赞美立秋的唐诗至今流传，说明古人对立秋节气的重视由来已久。

立秋是秋季的第一个节气，进入秋季，意味着闷热的夏季结束了，各家的大人便叮嘱自己的孩子立秋后不要再洗澡，因为阴气缓缓上升，水温变凉，阴气入侵身体，容易感冒。“立秋”之后，昼夜的温差开始变大，即使白天再热，晚上也会产生阵阵凉意。立秋在民间有很多说辞，如有早秋、晚秋之分，按当日中午为界，立秋时间在上午，叫早秋，在下午叫晚秋。今年立秋时间为8月8日02时22分41秒，很明显今年就是早秋。还有按农历划分之说，农历六月立秋是“早秋”，七月立秋是“晚秋”，今年农历六月初七日立秋，属于“早秋”。民间有“早秋凉飕飕，晚秋热死牛”的俗语。另有公秋和母秋之说，立秋之日是阴历日单数为公秋，双数为母秋，今年立秋之日是阴历六月二十二日，则为母秋，民间有“公秋爽母秋凶”之俗语。还有睁眼秋和闭眼秋之说，白天立秋为睁眼秋，晚上立秋为闭眼秋，今年则是闭眼秋，民间有“睁眼秋丢又丢，闭眼秋收又收”之俗语，意思闭眼秋农业生产会丰收。总之立秋后天气不会马上凉爽下来，还会有短期的回热天，这种天气我们这里称之为“秋老虎”。

大自然真是一个奇妙的世界，一年四季，循环变化，我们需要做的就是注意防暑，避免受凉，合理饮食，健康运动，安稳度过夏天，迎接秋天的到来。在吃食习俗方面，过去我们这里有“入伏的馉馇立秋的面，不吃就得拉半年”之说，可能与夏秋交接时期细菌泛滥，容易造成急性胃肠炎有关。以前很多人家在这天吃手擀面，揉面时加点面硷，将煮好的面条放进刚提上来的井水里“拔一拔”（方言，降温），将“咸呱唧”（方言，用芥根腌制的咸菜）切成小丁，再加点韭菜末和醋，拌在微黄色的碱面里，一家人吃得既节俭又津津有味。

立秋是“四时八节”之一，从仓颉造字来看，“秋”由代表农作物的“禾”和代表做饭的“火”组成，寓意农作物开始陆续进入收获享用的季节。中国的汉语言文化与传统文化博大精深、丰富多彩、深入人心，中国劳动人民的智慧让外国人也赞叹和艳羡。

龙泉居士2023年立秋    配图：一片冰心