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璀璨的莱州民俗文化——仲秋节
发布时间:2022年09月10日 |文章来源:通和物业


中国传统文化博大精深,古人称春夏秋冬每个季节的三个月分别叫孟、仲、季,如春季一、二、三月分别叫孟春、仲春、季春,秋季七、八、九月,分别叫孟秋、仲秋、季秋,这就是仲秋节名字的来历。仲秋节又称中秋节,还叫八月节、八月半、祭月节、月夕、月娘节和月亮节等,我们这里民间叫“八月十五”。仲秋之夜,月色皎洁,人们把银盆似得圆月视为团圆的象征,因此又叫“团圆节”。仲秋节实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动,受中华传统文化的影响,仲秋节也是亚洲一些国家和世界各地华人比较注重的节日。2006年国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。今年的仲秋节与教师节同一天,可谓双喜临门,本世纪100年中仅有三次,分别是2022年、2041年和2079年。

时光荏苒,岁月如梭,倏然间,一年一度的仲秋节又到了,它像涓涓的流水,在向我们倾诉着或淡或浓的亲情、乡情,国家每年都法定仲秋节假日时间,体现了从天道到人道的亲民政策。俗语说得好“月到仲秋分外明,人逢佳节倍思亲”,尤其是客居他乡的游子,这时会更加思念家乡的亲人。唐代诗人李白的“举头望明月,低头思故乡”;杜甫的“露从今夜白,月是故乡明”;苏轼的“明月几时有?把酒问青天”等诗句,已成为诗人望月思乡的千古绝唱。现今汽车、高铁、飞机、手机、网络、视频、抖音把我们生活空间缩小了,人与人之间的距离缩短了。仲秋节放假三天,人们有的在家陪伴老人,有的携全家自驾游,其乐融融,一派太平盛世的景象。人们在繁华纷杂的世界,面对金钱、名利、权势、车子、房子等追逐成败的压力,在夜深人静时,心灵总想回归到一种纯朴自然的恬淡状态。

过去仲秋节我们这个地区住娘家的妇女都要回婆家过节,有阖家一起赏月、祭月,然后一起吃月饼、团圆鸡蛋、糖鼓、“糖帽子”、“小鸡”和“月狗”等民俗。“糖帽子”是用白面做成各种形状的面食,顶部中间插上个大枣当帽顶,里面包有红糖和大枣。“小鸡”是庄户人家春天开始买几只小鸡养着,到中秋节时正好长大了,一般母鸡留着下蛋,公鸡则在八月十五杀着吃。“月狗”是姥姥用麦面做的面塑,中秋节时送给外甥吃,俗语有“外甥狗吃了就走”之说。

再是这个季节海里的螃蟹开始肥了,人们便买螃蟹用石兑臼“砚蟹酱”。再是用黄口鱼做鱼酱,黄口鱼有二寸长,身体白色,嘴呈黄色,中秋节前后,海里大量出现,是鲅鱼追逐的主要食物之一,用它做出来的鱼酱很好吃。过去的老百姓经济都很拮据,一年到头没有条件吃大鱼大肉,但螃蟹和黄口鱼才几分钱一斤,为了准备下冬季吃饭的“就头”(菜肴),中秋节前后几乎家家忙着制作蟹酱和鱼酱,然后分盛到瓷缸里,放到墙根背阴处储藏着,冬、春青黄不接时,“大葱蘸酱”则是我们这里人家吃饭的主要方式之一,将发好的鱼酱和蟹酱分盛在陶制的泥碗里,送到锅底有暗火的草木灰里烤熟,香喷喷的就着大葱蘸酱吃。再烤些野外抓的蚂蚱、“大肚”、“乖乖”等,过去的农家饭吃得别有一番滋味!

莱州还有句天气农谚叫“八月十五落(lao)了月,正月十五雪打灯”,意思是八月十五晚上如果阴天看不到月亮,正月十五会有雪花飘落在灯笼上。在中秋之夜,若天气晴朗,人们会摆上月饼、糖果,点燃香烛。因为月亮属阴,所以拜月的多是妇女,向有“男不拜月,女不祭灶”的说法。有的老太太一边磕头一边祷告:“八月十五月正圆,瓜桃月饼敬老天,敬的老天心欢喜,一年四季保平安。”年轻的大姑娘则双手紧合,祈祷自己能找个好婆家幸福一生。中秋节虽然正值秋收秋种的农忙时期,人们却忙中有乐,节日过得有板有眼,有滋有味。

龙泉居士 2022仲秋节







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