黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是历史传统名吃，起源与济南。最早时期，济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时，各商富贾，达官显贵，纷至沓来，与当时的“汇泉楼”、“聚丰德”并称省城三大名店。其招牌菜“百草黄焖鸡”，更是深受时任山东省主席韩富榘的喜爱。他曾为此赏银三十块，并称赞道：“此鸡匠心独具，是上品之上，当为一绝”。现在流行济南的黄焖鸡米饭，即由此而来。

“黄焖鸡”是一款传统老菜，早在上世纪五十年代就广为流传尤以济南十二马路“吉玲园”最为正宗。现第四代传人将捞菜挖掘出来，加以老方中的各种名贵药材烹制而成，品味悠长，配以米饭佐食，更是鲜美无比。

黄焖鸡米饭全国连锁莱州店，福源香黄焖鸡米饭地址：建新西街西首明珠园（西区）南门对面。

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